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Continuer la lectureListeria chez Jay & Joy : l’enquête sanitaire révèle les graves négligences
Cinq cas graves de listériose sont liés aux « fromages » végétaux de la marque Jay & Joy. Selon nos informations, la société aurait laissé en vente des produits qu’elle savait contaminés.
La marque Jay & Joy a-t-elle sciemment vendu des produits dangereux ? Vendredi 20 janvier, les autorités sanitaires ont annoncé le rappel de toutes les gammes de ce producteur de fromages vegan, après cinq cas graves de listériose (quatre femmes enceintes ont accouché prématurément à cause de l’infection d’origine alimentaire). Toutes les ventes ont été suspendues en raison d’« irrégularités concernant la maîtrise du risque de contamination microbiologique des produits fabriqués au sein de l’usine », selon la direction générale de la santé. « Irrégularités » ? Le mot est faible au regard des découvertes faites par les enquêteurs sur le site de production à La Croix Saint-Ouen (Oise). Elles sont détaillées dans un arrêté que L’informé a pu consulter.
