Les restaurateurs tentent de se rattraper sur le « fait maison »

Ce n’est pas nous, on n’y est pour rien. Dix jours après le retrait de la proposition de loi sur le « fait maison » à l’Assemblée nationale – et la tempête médiatique qui a suivi — les syndicats CGAD, UMIH et GHR plaident non coupable. Dans une lettre adressée le 25 mars à la ministre déléguée en charge des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, Olivia Grégoire, les organisations réclament même urgemment la création d’un groupe de travail sur le « fait maison », « mobilisant des représentants du gouvernement, des parlementaires et des organisations professionnelles ».