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Continuer la lectureGroupe Bertrand, Accor, Elior… ce que proposent les candidats à la reprise de Dalloyau
De nombreux acteurs de la restauration se positionnent pour racheter l’emblématique traiteur parisien. L’Informé dévoile le détail des montants et projets proposés.
Bientôt une fumée blanche pour Dalloyau ? Comme l’avait dévoilé l’Informé, l’enseigne née en 1682 à la Cour de Louis XIV a été placée en redressement judiciaire en août dernier. Depuis, le réseau de huit boutiques et corners, doté de son propre atelier de production à Sèvres, a suscité les convoitise...
