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Finance - Conseil

Les ambitions secrètes d’Olivier Bertrand pour Burger King

Sous l’impulsion de son dirigeant, Groupe Bertrand veut rapprocher ses fast-food de ses autres chaînes pour créer une plateforme de franchise multi-enseignes.

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KLAUDIA RADECKA / NurPhoto via AFP

En 2013, Groupe Bertrand provoquait un mini-séisme dans la restauration rapide française en décrochant la master franchise de Burger King pour l’Hexagone. Dix ans plus tard, et fort d’un énorme succès pour l’autoproclamé roi du burger qui compte désormais 500 emplacements, le premier groupe français ...