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Continuer la lectureQuick - Big Fernand : les dessous d’un mariage raté
Le concurrent de McDonald’s et de Burger King n’a pas réussi à s’offrir l’enseigne française de burger premium, dont les résultats inquiètent.
L’opération aurait agité le petit monde du burger. Selon nos informations, Quick, bien décidé à grappiller des parts de marché aux deux géants du marché, McDonald’s et Burger King, a tenté de mettre la main sur l’enseigne française « premium » Big Fernand. Une offre de rachat comprise entre 25 et 30 millions d’euros a été faite au fonds britannique Bluegem Capital Partners, propriétaire du réseau, qui l’a toutefois considérée insuffisante et n’a pas donné suite. Elle aurait pourtant permis à Quick de reprendre des emplacements stratégiques situés en plein centre-ville (56 restaurants dont 19 détenus en propre), pour continuer l’expansion de son réseau. Et ainsi revitaliser son propre processus de vente, révélé par l’Informé en décembre.
