Les boulangeries Sophie Lebreuilly en quête d’investisseurs pour grandir

Sophie Lebreuilly n’a pas l’intention de jouer les figurants face aux boulangeries Marie Blachère ou Ange. Fraîchement débarquée à Paris et déjà à la tête de 70 points de vente dans le pays, l’enseigne originaire des Hauts-de-France vise 500 adresses d’ici à 2030… Une ambition qui rend nécessaire une recomposition du capital. Alors que ses fondateurs, Sophie et Olivier Lebreuilly, avaient déjà affirmé que l’opération serait au menu de cette année, les recherches prennent déjà une tournure concrète : selon nos informations, la banque d’affaires Capitalmind Investec a été récemment mandatée pour aider l’entreprise à trouver son bonheur.