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Continuer la lectureLe chef Jean-François Piège cherche un fonds pour accélérer à l’étranger
L’ancien juré de Top Chef pourrait céder la majorité du capital de son groupe, à la tête des enseignes La Poule au Pot, L’Epi d’Or, Clover et Mimosa.
L’appétit de Jean-François Piège ne se dément pas. L’ancien pilier de « Top Chef », aujourd’hui âgé de 53 ans, poursuit le développement tous azimuts de son groupe de restauration constitué d’une petite dizaine d’adresses. Demain ? Lui et son épouse Elodie Piège sont prêts à passer à la vitesse supér...