Le chef Jean-François Piège cherche un fonds pour accélérer à l’étranger

L’appétit de Jean-François Piège ne se dément pas. L’ancien pilier de « Top Chef », aujourd’hui âgé de 53 ans, poursuit le développement tous azimuts de son groupe de restauration constitué d’une petite dizaine d’adresses. Demain ? Lui et son épouse Elodie Piège sont prêts à passer à la vitesse supérieure. Selon nos informations, confirmant celles de Challenges en décembre, ils envisagent de céder la majorité du capital de leur groupe pour faire entrer un investisseur capable de porter leurs ambitions au-delà de l’Hexagone.