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Continuer la lectureLes jus de fruits Alain Milliat en quête d’un nouvel actionnaire
Dix ans après avoir fait entrer la holding familiale Chevrillon, le producteur de la Drôme cherche à recomposer son capital, notamment pour accélérer à l’étranger.
On retrouve ses jus et nectars de fruits dans les restaurants gastronomiques, les palaces, les hôtels de charme ou les épiceries fines, comme celles du Bon Marché ou des Galeries Lafayette… Depuis ses débuts en 1997, l’entrepreneur agriculteur Alain Milliat a su trouver son public et développer un joli petit business avec sa marque éponyme : le chiffre d’affaires de son entreprise drômoise, aujourd’hui d’une vingtaine de millions d’euros (pour un Ebitda qui serait proche des 3 millions) a presque triplé depuis dix ans. De quoi séduire de potentiels investisseurs alors que se profile un changement d’actionnaires : selon nos informations, la holding Chevrillon, arrivée en 2016 pour remplacer le fonds de Charles Beigbeder Audacia, souhaite sortir. La banque Rothschild & Co a été mandatée pour préparer un processus d’enchères et les jeux semblent assez ouverts dans les négociations à venir. Si les acteurs du private equity sont des candidats naturels, reste à savoir si les industriels seront au rendez-vous, à l’instar des producteurs de sirop Routin (contrôlé par le fonds Argos Wityu depuis 2024) ou le groupe familial Monin.
Le nouvel actionnaire devra aider la marque de jus à étancher sa soif d’expansion à l’étranger - l’entreprise y réalise déjà 35 % de ses ventes, dans une quarantaine de pays. Alain Milliat a aussi commencé à diversifier son offre. Son portefeuille de produits compte désormais des thés glacés, des confitures, des concentrés à diluer… Et il capitalise de plus en plus sur la tendance du « no low », ces jus de raisins haut de gamme qui peuvent se définir comme du vin sans alcool. Ces derniers représentent 20 % de son chiffre d’affaires et l’objectif est qu’ils atteignent 30 % dans un horizon de trois à cinq ans, comme l’a expliqué la marque au Figaro en septembre dernier.
