Saadé, Arnault, Al Thani… les discrets investisseurs de l’empire hôtelier de Stéphane Courbit. Partie 2

Pour bâtir tout cela, le pape de la téléréalité a mobilisé des connaissances aux poches pleines. Au total, le patron de Banijay (producteur de Touche pas à mon poste, Koh lanta…) a levé 466 millions d’euros de cash pour financer ses diverses acquisitions. S’il a lui-même apporté le gros de la somme, un petit groupe d’investisseurs a aussi injecté une centaine de millions d’euros, selon nos estimations, pour détenir aujourd’hui 30 % du capital. Le premier d’entre eux est LVMH, qui, en 2018, s’est offert 16,7 % de la holding de tête Lov Hotel Collection Holding pour 50 millions d’euros. Un deal de plus entre Bernard Arnault et Stéphane Courbit : en 2008 déjà, la holding familiale de l’empereur du luxe, Agache, avait investi dans Banijay à sa création.

Le nom des autres investisseurs n’a jamais filtré, et les porte-parole du milliardaire de la télé n’ont pas voulu nous indiquer de qui il s’agit. Toutefois, selon nos informations, l’un d’eux est un poids lourd du business tricolore : il s’agit de Merit, le fonds de la famille Saadé, la société mère du géant du fret CMA CGM. À cette occasion, Véronique Saadé (épouse de Rodolphe, PDG du groupe) est rentrée au comité stratégique de Lov Hotel Collection Holding. Là encore, d’autres liens existent entre les deux partenaires. Merit a investi en 2022 dans FL Entertainment, qui réunit les activités de Stéphane Courbit dans l’audiovisuel et les jeux (Betclic…). La même année, les deux acolytes ont d’ailleurs déposé – mais en vain — une offre commune pour racheter M6. Signe que l’entente est là, l’armateur a invité, le mois dernier, son associé à l’inauguration par Emmanuel Macron du centre de formation de CMA CGM à Marseille.

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Au-delà de ces apports, les aventures hôtelières de Courbit ont aussi été financées par un endettement conséquent. À fin 2022, la dette financière nette s’élevait à la coquette somme de 400 millions d’euros, selon nos informations. Il s’agit essentiellement de crédits accordés par l’État (40 millions de PGE), par le fonds alternatif britannique Cheyne Capital (qui a prêté 110 millions d’euros à un taux de 6,5 %), et par Natixis (la banque traditionnelle de l’homme d’affaires, d’où vient son bras droit François Riahi).

Financement qatari

En 2018, l’argent apporté par LVMH et Cheyne a permis de rembourser par anticipation un partenaire de la première heure Hamad ben Jassem ben Jaber al-Thani, ancien premier ministre du Qatar. Trois ans plus tôt, ce cousin et beau-frère de l’émir Hamad ben Khalifa al-Thani avait, via son groupe Constellation Hotels, avancé à Lov Hotel Collection 180,5 millions d’euros sous forme d’obligations à un taux allant jusqu’à 7,5 % par an. Ces fonds qataris avaient alors permis à Stéphane Courbit de rembourser la famille Bettencourt qui lui réclamait son argent (144 millions d’euros investis en 2010). Un investissement à l’origine d’un scandale retentissant qui a finalement valu au producteur une condamnation à 250 000 euros d’amende pour « abus de faiblesse » envers Liliane Bettencourt.

Contactés, les porte-parole de Stéphane Courbit et LVMH Hospitality n’ont pas répondu, tandis que Merit a confirmé être actionnaire minoritaire.

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La restauration, une affaire de famille

En marge de l’hôtellerie, Stéphane Courbit s’est aussi lancé dans la restauration. Il a investi dans les fameux salons de thé Ladurée, les boulangeries Liberté, les restaurants Big Mamma, ou les chocolateries Fouquet. Plus discrètement, il a racheté une série de restaurants en s’associant avec son neveu Mathieu Zucchiatti, sa nièce Marine Zucchiatti et l’époux de cette dernière Julien Joubert. Avec eux, il a créé une filiale commune, Lov & Z, dont il détient 10 % du capital, mais 52,6 % des droits de vote.

L’aventure a démarré en 2014, lorsque l’entrepreneur a confié à Mathieu Zucchiatti, diplômé de l’Iseg, alors âgé de 30 ans, la direction de la Folie douce de Méribel, une adresse déclinée d’un concept né à Val d’Isère, mixant restaurant et clubbing.

Plus récemment, Courbit et les Zucchiatti ont inauguré trois tables à Saint-Tropez : le Zetta, situé rue des Feniers (racheté en 2018), la Sardine, sur le port (en 2022), et enfin le Jardin Tropezina, installé sur la très courue plage de Pampelonne, grâce à une concession attribuée par la commune de Ramatuelle annulée ensuite par la justice, mais finalement réattribuée.

Courbit et les Zucchiatti se sont aussi associés avec la chaîne d’hôtels ValueState de François Dubrule dans une joint-venture à 50/50 baptisée LovState, qui a acquis le fonds de commerce de l’hôtel Mercure de Courchevel (127 chambres).

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LE PETIT EMPIRE DE STÉPHANE COURBIT

Holdings

Lov Hotel Collection Holding

• Activité : holding

• Création : 2018

• Actionnaires : Stéphane Courbit (70,1 %), LVMH (11,7% fin 2022), Merit

Lov Hotel Collection

• Activité : holding

• Création : 2008

• Actionnaire : Lov Hotel Collection Holding (100 %)

Lov & Z

• Activité : Holding

• Création : 2012

• Actionnaires : Lov Group Invest (10 %), Mathieu Zucchiatti  (45 %), Marine Zucchiatti( 22,5 %), Julien Joubert (22,5 %)

• Droits de vote : Lov Group Invest  (52,6 %), Mathieu Zucchiatti (23,7 %), Marine Zucchiatti (11,8 %), Julien Joubert (11,8 %)

Courchevel

Airelles SAS

• Activité : Hôtel

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Acquisition en 2007 de l’hôtel auprès de la famille Fenestraz

• Valorisation : 120,4 millions d’euros en 2017 selon une expertise de BNP

Le Mélézin SAS

• Activité : Hôtel exploité sous la marque Aman du groupe Aman appartenant au russe Vladislav Doronine

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Acquisition en 2013 auprès du fonds américain canyon Equity pour 39 millions d’euros + 8 millions d’euros d’investissements.

Chalet de pierres SAS

• Activité : Restaurant

• Actionnaire : Lov Hotel Collection Holding (100 %)

• Acquisition en 2010 auprès de la famille Saxe pour 15 millions d’euros + 3 millions de travaux.

SNC Solières

• Activité : Chalets dans le quartier du Jardin Alpin sous la marque « Airelles Estate Courchevel »

• Actionnaires : Stéphane Courbit (25 %), Financière Lov (25 %), Lov Group Invest (50 %)

SHCI (Société Hôtelière Courchevel Investissement)

• Activité : Exploitait le fonds de commerce de l’hôtel Mercure jusqu’en 2023

• Actionnaire : Lovestate (100 %), filiale à 50/50 entre Lov & Z et Valuestate Hotels de François Dubrule (Accor détenait à l’origine 33 % de SHCI mais s’est désengagé)

• Création : 2014

• Valorisation : le fonds de commerce avait été racheté en 2015 à Accor pour 600 000 euros

Val d’Isère

Clos Bellevarde

• Activité : Hôtel sous la marque Airelles

• Actionnaire : Lov & SPB (100 %), elle-même filiale à 100 % de Lov Hotel Collection (la société Melle Mademoiselle de Séverine Petilaire-Bellet détenait 50 % de Lov & SPB rachetés en 2021 pour 4,2 millions d’euros)

• Acquisition en 2017 du fonds de commerce de l’hôtel-restaurant le Brussel’s pour 4,3 millions d’euros, puis 36 millions d’euros d’investissement pour reconstruire un hôtel.

Saloon SASU

• Activité : détient les murs de l’hôtel à Val d’Isère, loués 400 000 euros par an hors charges

• Actionnaire : V2I SAS (100 %), elle-même détenue par Lov & SPB (50 %) et la société 2RBI de la famille Bianco (50 %). La Société d’aménagement de la Savoie détenait initialement 48,8%, puis s’est progressivement désengagée.

• Valorisation :  en 2017, V2I a racheté pour 19 millions d’euros l’hôtel-restaurant le Brussel’s, en a gardé les murs puis revendu le fonds de commerce à Clos Bellevarde pour 4,3 millions d’euros. En 2022, Lov & SPB a racheté 5 % de V2I pour 4,2 millions d’euros

Chalet Val d’Isère

• Activité : Restaurant dans l’hôtel Airelles Val d’Isère

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Création : 2022

Schuss

• Activité : hôtellerie

• Actionnaire : Lov Hotel Collection Holding (100 %)

• Création : 2023

• Valorisation : acquisition du châlet Schuss pour 10,5 millions d’euros

Samovar Immo

• Activité : hôtel Samovar

• Actionnaire : Lov Hôtel Collection Holding (100 %)

• Création : 2024

• Valorisation des actifs immobiliers au bilan: 17 millions d’euros fin 2024

Méribel

Choucalov SAS

• Activité : Restaurant club la Folie douce et La fruitière de la Folie Douce via contrat de licence

• Actionnaire : Fold Holding (100 %), elle-même détenue par Lov & Z (75 %) et la société de la famille Reversade La forge SARL (25 %)

• Création : 2010

• Investissement : 6 millions d’euros

Paris

Résidence du Roy

• Activité : Hôtel au 8 rue François 1er

• Actionnaire : Financière Lov (99 %), Lov 3 (1 %)

• Acquisition en 2021 auprès de Colony Capital

Versailles

Lov & Ducasse SAS

• Activité : Exploite l’hôtel le Grand contrôle à l’intérieur du château de Versailles, via un contrat de concession

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (89,9 %), De Gustibus (10,1 %, société d’Alain Ducasse)

• Création : 2016

• Investissement : 50 millions d’euros

GHCV SAS

• Activité : Porte le financement du projet via pool bancaire conduit par BNP Paribas

• Actionnaires : Lov & Ducasse (60 %), Caisse des dépôts (40 %)

• Création : 2016

Gordes

La bastide de Gordes & spa SAS

• Activité : Hôtel

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Acquisition en 2014 pour 29 millions d’euros à la famille Mazet + 18 millions d’euros d’investissements.

La bastide de pierres

• Activité : Restaurant

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Création : 2014

La Genevoise

• Activité : immobilier

• Actionnaire : Lov Hôtel Collection Holding

• Valorisation : racheté à Pierre-Alain Blum en 2020 pour 1,2 million d’euros

Les Baux-de-Provence

Société agricole du domaine d’Estoublon

• Activité : Hôtel du château d’Estoublon

• Actionnaire : Estoublon PGA (100 %), elle-même détenue par Estoublon Holding (détenu à 82,6 % par Financière Lov et 17,4 % par la famille Prats), PGA Holding (société de la famille Guénant), Nicolas et Carla Sarkozy

• Acquisition en 2020 auprès de Valérie Schneider-Reboul

• Valorisation : 20,5 millions d’euros en 2023 (hors dette)

Roseblood SAS

• Activité : Vignobles

• Actionnaire : Estoublon PGA (65 %)

Rognes

PGA Domaines

• Activité : Détient l’hôtel et vignoble de la villa Beaulieu

• Actionnaires : Estoublon PGA (99 %) et Estoublon Holding (1 %)

• Valorisation : 28,6 millions d’euros en 2023 lors du rachat (hors dette)

Brue Auriac (Var)

SCEA Domaine de Cantarelle

• Activité : vin

• Actionnaire : Maison Cantarelle (ex Cap Wine Cantarelle), elle-même détenue par Estoublon PGA (qui en 2024 est passé de 49% à 100% en rachetant les 51% détenus par Cap Wine International).

• Valorisation :  Domaine de Cantarelle racheté à Cap Wine Provence en 2023 pour 4,4 millions d’euros

Saint-Tropez

Pan Dei SAS

• Activité : Hôtel

• Actionnaires : Lov Hotel Collection (90 %) Airelles (10 %)

• Rachat en 2009

• Valorisation : 20,1 millions d’euros en 2018 via une expertise

SA Hôtel château de la Messardière

• Activité : Hôtel

• Actionnaire : Lov Hotel Collection (100 %)

• Rachat en 2019 à Sunbeam Finance, dont le principal actionnaire est Carole Gibier Sormani

• Valeur comptable : 143 millions d’euros bruts fin 2022

Tropezina Beach Development

• Activité : Restaurant Jardin Tropezina sur la plage de Pampelonne

• Actionnaires : Hôtel château de La Messardière (50% fin 2022), Tropezina Holding (filiale à 100 % de LHCH)

• Création : 2018

• Valorisation : en 2020 le Château de la Messardière a acheté 50 % pour 3 millions d’euros

Cédric Grolet & Airelles

• Activité : boulangerie rue des Feniers

• Actionnaires : Lov Hotel Collection Holding (50 %), CGST (Cédric Grolet, 50 %)

• Création : 2024

• Capital : 600 000 euros

• Chiffre d’affaires : 2,7 millions d’euros (2024)

• Résultat net : 155 824 euros (2024)

Natale SARL

• Activité : Restaurant Zetta

• Actionnaire : Lov & Z (100 %)

• Acquisition en 2018 pour 330 750 euros à Jypa Holding de Pierre Blum

Xuwos

• Activité : Restaurant la Sardine

• Actionnaire : Lov & Z (100 %)

• Acquisition en 2022 pour 4,8 millions d’euros auprès de Jean-Baptiste et Elodie Giordana

Tamaris Holding

• Activité : Résidence pour les travailleurs saisonniers

• Actionnaires : Lov Hotel Collection Holding (50 %), LVMH (50 %)

• Création : 2022

• Valorisation : LVMH a acquis 50 % pour 5 millions d’euros

Cap Taillat

• Activité : villas

• Actionnaire : Taillat Holding (100%), lui même filiale de Lov Hotel Collection Holding

• Valorisation : rachat de la société pour 5 millions d’euros en 2024, plus 17,5 millions pour l’acquisition de terrains

Venise

LHCH Venise

• Activité : Hôtel Airelles Venise (ex Palladio)

• Actionnaire : Lov Hotel Collection Holding (99 %), LVMH (1 % puis 50 % dans 8 ans)

• Création : 2021

• Acquisition en 2021 pour 100,5 millions d’euros auprès des fonds Elliott et Blue Skye