Les boulangeries Jeffrey Cagnes baissent le rideau, la Société des grands projets va payer... les télex de l’Informé
Les dernières brèves exclusives de la rédaction.
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Publié : 02/07/2026
Boulangerie
Les pâtisseries Jeffrey Cagnes Paris suscitent l’appétit
En difficulté, l’entreprise qui porte le nom du célèbre chef fait saliver plusieurs repreneurs connus, intéressés par ses emplacements. Le chef lui-même est candidat à la reprise.
Publié : 10/04/2026 - Mis à jour : 10/04/2026
Les boulangeries Poilâne placées en redressement judiciaire
Fragile depuis plusieurs années, l’entreprise a été plombée par la fermeture temporaire de son atelier de fabrication pour raisons d’hygiène.
Publié : 06/02/2026 - Mis à jour : 06/02/2026
Unigrains met en vente le spécialiste des machines de boulangerie industrielle Mecatherm
La société d’investissement de la filière céréalière française veut profiter de la bonne forme de sa filiale.
Publié : 26/01/2026 - Mis à jour : 06/02/2026
Agroalimentaire : Onoré (ex-Boncolac) va passer sous pavillon suisse
Ce groupe tricolore spécialisé dans la pâtisserie et le snacking surgelé d’un millier de collaborateurs est revendu par le fonds néerlandais Waterland Private Equity.
Publié : 15/12/2025 - Mis à jour : 03/06/2026
Ladurée : la famille Holder réclame à Stéphane Courbit l’argent du Covid
Le producteur télé (Nagui, Hanouna, Koh-Lanta…) avait racheté le célèbre pâtissier en 2021 à la famille nordiste, qui lui demande aujourd’hui de rembourser les aides qu’il a touchées pendant la pandémie.
Publié : 08/09/2025 - Mis à jour : 06/02/2026
La maison Poilâne sort du pétrin
Le groupe de boulangerie artisanale a obtenu la validation d’un plan de sauvegarde. Et prévoit des diversifications dans le snacking et le surgelé.
Publié : 08/03/2024 - Mis à jour : 06/02/2026
