Les boulangeries La Panetière cherchent un nouvel investisseur

Difficile de louper ses boulangeries lorsque l’on sillonne les régions Aquitaine et Occitanie. A l’échelle nationale, et en comptant également son autre enseigne Secrets de pains, La Panetière serait même le quatrième réseau du secteur derrière Marie Blachère, Paul et Ange selon une étude du conseil en stratégie Food Vision Service. Cette chaîne aux racines aveyronnaises espère aujourd’hui que son profil séduira un nouvel actionnaire, au moment où le fonds Initiative & Finance est annoncé partant. Arrivé à bord en 2016 aux côtés de Guillaume Moly, le patron de l’entreprise (et petit-fils du fondateur), l’investisseur a chargé la banque d’affaires Clearwater International de piloter la vente de sa participation majoritaire dans Occipain, la maison mère de La Panetière, a appris l’Informé. Le calendrier des enchères prévoirait que les prétendants remettent leurs offres indicatives au milieu du mois de mai. L’arrivée d’un acteur financier est le scénario qui tient la corde. Ce qui n’aurait pas empêché quelques protagonistes de nature plus industrielle de se renseigner sur le dossier.