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Continuer la lectureAu Cap Ferret, le célèbre restaurant Chez Hortense en passe de changer de main
Engagées depuis plusieurs mois, les discussions avec un grand groupe de restauration pour reprendre la table emblématique de la presqu’île, sont sur le point d’aboutir.
Une institution du Ferret pourrait très bientôt changer de mains. Selon nos informations, confirmées auprès de plusieurs sources locales, les propriétaires du restaurant Chez Hortense - mis en lumière ces dernières années dans des scènes du film « Les Petits mouchoirs » - sont en négociations très avancées pour céder leur établissement. L’acheteur, qui s’est positionné pour mettre la main sur l’iconique table familiale de la presqu’île - propriété de Bernadette Lescarret et ses fils - n’est autre que le groupe de restauration Bourdoncle, puissant détenteur ou actionnaire d’une trentaine d’établissements en France, dont le mythique café Sennequier de Saint-Tropez, Chez Miocque à Deauville, Le Suffren à Paris ou encore Le Hibou blanc à Megève.
