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Continuer la lectureWafu, l’enseigne asiatique de buffets à volonté, veut entrer dans Paris
Ses très grands restaurants s’implantent dans les zones commerciales des villes. Mais cette fois, ses actionnaires chinois visent la capitale et son quartier des Halles.
En sortie d’autoroute ou dans les zones industrielles, ils se multiplient. De gigantesques restaurants de 1 000 mètres carrés, capables d’attirer chaque jour des milliers de clients avec un concept simple : le buffet à volonté, version asiatique. « C’est un vrai phénomène, glisse un développeur d’ens...
