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Continuer la lectureMont d’Or contaminé par une bactérie : 71 malades et des rappels dans toute l’Europe
Le fromage fabriqué par une coopérative du Doubs est responsable d’une série de gastro-entérites aiguës. Il a été vendu dans une vingtaine de pays.
C’est un vrai plaisir d’automne et d’hiver pour les amateurs de fromage : savourer un Mont d’Or coulant, tout juste sorti du four. Mais pour plusieurs dizaines de Français cette année, la dégustation a bien mal tourné… Des lots de ce fromage fabriqués par la Fruitière des Jarrons, une coopérative agricole installée à Ville-du-Pont (Doubs), à la frontière avec la Suisse, font l’objet d’un rappel publié officiellement le 21 novembre*. Motif : un risque de contamination par des bactéries pathogènes appelées Yersinia enterocolitica. Elles peuvent provoquer fièvre, diarrhées et douleurs abdominales plusieurs jours après l’ingestion.
