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Continuer la lectureSaint-Tropez : Denis Dumont (Grand Frais) en passe de reprendre un célèbre restaurant de la presqu’île
Le fondateur de la chaîne alimentaire Grand Frais va tenter de relancer le Tropicana, sur la plage de Pampelonne.
Un deal entre grandes fortunes s’est joué ces dernières semaines sur la célèbre plage de Pampelonne, située sur la presqu’île de Saint-Tropez. D’après nos informations, les exploitants de l’établissement Tropicana - Albert Dufrêne et Jean-François Gobertier (251e au classement des fortunes françaises de Challenges) - ont acté un protocole d’accord pour céder leurs parts à Denis Dumont, le fondateur des magasins Grand Frais. L’homme d’affaires s’est porté acquéreur pour exploiter ce bar de plage, sous concession publique, par l’intermédiaire de son groupe hôtelier Drode et Compagnie.
L’opération dont le montant se porterait, selon une source locale, à 2,5 millions d’euros vient, par ailleurs, d’être adoubée par la commune de Ramatuelle, propriéraire de la célèbre plage de sable blanc. « Dans une délibération du mardi 8 avril, le conseil municipal a donné son accord à l’unanimité pour ce protocole d’accord », confirme la ville à l’Informé. Sauf retournement de situation, Denis Dumont et son groupe devraient donc prochainement être autorisés à exploiter les lieux et ce jusqu’au 31 décembre 2030, date à laquelle les 22 concessions de Pampelonne seront soumises à de nouveaux appels d’offres.
Malgré la notoriété de la localisation, le nouveau maître des lieux devra toutefois se retrousser les manches pour redorer le blason d’un établissement en difficultés chroniques. Si les raisons officielles qui ont conduit Albert Dufrêne et Jean-François Gobertier, par ailleurs détenteurs de l’enseigne pâtissière la Tarte Tropézienne, à se séparer de leur bar de plage ne sont pas connues, les derniers comptes publiés par la société Tropicana font état de pertes continues ces dernières années. Ce, pour un chiffre d’affaires annuel qui n’a jamais dépassé 1,5 million d’euros entre 2019 à 2023 (derniers comptes connus).
En mettant la main sur ce lieu, Denis Dumont hérite aussi d’une situation judiciaire tendue. S’estimant lésée lors de l’appel d’offres qui a attribué les concessions de la plage en 2018, la société du Chalet des Jumeaux a en effet intenté une action en justice pour demander la résiliation de plusieurs contrats… dont celui du Tropicana. Après moults rebondissements, la requête du plaignant a été rejetée fin 2023 par la cour administrative de Marseille. Début 2024, celui-ci s’est cependant pourvu en cassation… Une épée de Damoclès qui reste donc au-dessus de la tête du nouvel exploitant.
Contactés par le biais de leur société La Tarte Tropézienne, Albert Dufrêne et Jean-François Gobertier n’ont pas voulu confirmer nos informations. De son côté, Denis Dumont n’a pas souhaité faire de commentaires.
